Pak Choi

Pak Choi Der Pak Choi gehört zur Gattung Kohl und wird in Deutschland auch als Senf-  oder Blätterkohl  bezeichnet.  Er stammt ursprünglich aus Asien.  Äußerlich ähnelt er dem Mangold mit seinen dunkelgrünen Blättern und den hellgrün bis weißen Blattrippen. Schneidet man den Stiel auf, ist zu erkennen, dass der Pak Choi sehr knackig und saftig…

Herz-Sprenkel-Torte zum Valentinstag

Ursprünglich wollte ich einen einfachen Schokoladenkuchen in einer großen Herz-Backform backen. Oh Zufall oh Zufall -Kurz vorm Backen habe ich eine super süße kleine Herzbackform beim Shopping entdeckt. Da ging mir dann ein Lichtlein auf: Wieso nicht gleich eine zweistöckige Torte für meinen Schatz backen?! Dann ist die Freude doppelt so groß! 😀 Das Rezept…

Mini-Amerikaner zum Fasching mit Videoanleitung

Ich hab mich endlich getraut ein Rezept mit Videoanleitung zu machen. Hat riesig Spaß gemacht, besonders weil es zur Faschingszeit ist und ich mich sehr gerne verkleide. 😀 Hat mich aber auch Überwindung gekostet. Ich hoffe es gefällt euch. Bin für Verbesserungsvorschläge dankbar! 🙂 „Endlich kummt die Fasnet wieder mol is Land und do goht…

Auflösung des Gewinnspiels zum Blog-Geburtstag

Ich freue mich sehr, dass ihr alle mit dabei gewesen seid! Die Gewinner stehen nun endlich fest! Gewonnen haben: Sara Voigt – du hast den ersten Preis gewonnen: Eine selbstgestaltete und teils selbstbemalte Stofftasche von Küchencottage, ein Rezeptebuch „Party Häppchen“ von Garant , einen handgemachten Cupcake-Anhänger, ein Mini-Sprüchebuch und drei kleine Packungen Fruit Skittles (2…

Rosa Ombre Torte

Das ist meine erste Ombre-Torte. Dafür ist sie doch gar nicht so schlecht geworden oder? Ist zwar nicht alles kerzengerade und gleichmäßig aber ich bin zufrieden. Mit ein bisschen mehr Übung wird das schon werden. Die Torte war für meine Mutter zum Geburtstag. Die zwei Rosen habe ich aus weißen Rollfondant geformt. Bin ganz stolz,…