Schwarzwälder Kirschtorte | mit Video

Fruchtig-sahnige Schwarzwälder Kirschtorte – ein traumhafter Klassiker zum Kaffee mit dem genüssliche Stunden garantiert sind. In meiner Schwarzwälder Kirschtorte ist eine ordentliche Portion saftige Kirschen drinnen. Ich bin eigentlich nicht der Typ Mensch, der so viel Sahne in einem Kuchen gern hat, aber bei dieser Torte ist es ein absolutes MUSS! Ohne würd sie nur…

OREO Fledermaus Cupcakes | Halloween | mit Video Anleitung

  Video-Anleitung   Endlich ist wieder  HALLOWEEN! Süßes sonst gibt’s Saures heißt es dann wieder. Den Kindern und mir selbst ist natürlich Süßes lieber, deshalb hab ich die Fledermaus-Cupcakes gebacken. Fledermaus Cupcakes OREO  | Halloween Zubereitungszeit: 15 Minuten Kühlzeit: 15 Minuten Zutaten: 400g Mascarpone 200g Sahne 1 Beutel Gelatine Fix 1 Pck. Vanillezucker Mark einer…

Piña Colada Cupcakes | mit Video-Anleitung

An den letzten schönen Sommertagen wollte ich nochmal so richtiges Urlaubsfeeling aufkommen lassen. Was erinnert mehr an Urlaub am Meer mit weißen Sandstränden, als ein schöner eisgekühlter Cocktail. Das Ganze gibt’s verpackt als Cupcake! Piña Colada Cupcakes Zubereitungszeit: 45 Minuten Backzeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 12 Cupcakes: 115g Zucker 1 Ei 1 Prise Salz…

Oreo-Brownies mit Topping | mit Video Anleitung

Oreo-Brownies Backzeit: 25-30 Minuten Zubereitungszeit: ~45 Minuten Für ca. 10 Brownies Zutaten: 3 Eier 100g Mehl 250g Zucker 175g Butter 125g Zartbitterschokolade 50g gemahlene Mandeln 1 Pck. Vanillezucker 1/2 TL Salz 225g Oreo-Kekse Für das Topping: 100g Mascarpone 1/2 Pck. Vanillezucker 1 frisches Eiweiß 1 Prise Salz 1 Pck. Oreo-Kekse zum Dekorieren Frische Kirschen zum…

Mandelsplitter

Hallöchen ihr Lieben, die Mandelsplitter hab ich gefühlte 100 Mal gemacht. Geschmacklich würde ich sie mit Schoko Crossies vergleichen. Diesmal hab ich mich aber wegen des Temperieren der Schokolade schlau gemacht, damit die Schokolade schön geschmeidig und glänzend wird. Besonders wenn die Mandelsplitter zum verschenken sind, sieht das Ganze schöner aus! Das Temperieren hat prima…

Zebra-Cheesecake | mit Video-Anleitung | Eine Hommage an Indiana Jones – hört selbst!

Auf Fotos hab ich schon öfter einen Zebra-Cheesecake gesehen und hab mir immer gedacht: „Wie machen die das denn?“.. Jetzt weiß ich es und das teile ich natürlich mit euch! Wenn man den Trick kennt ist es ziemlich leicht. Aber schaut doch selbst! 🙂 Außerdem gibt’s eine kleine Hommage an Indiana Jones, weil ich bei…