Meine Lieblingsrezepte 2016 zum Blog-Geburtstag – Tag 1

Heute beginnt der bunt gemixte 7-tägige Rezepte-Staffellauf des Jahres 2016:Mein erstes Lieblingsrezept habe ich zur vergangenen Osterzeit ausprobiert. Es handelt sich um die Macarons mit Himbeer-Ganache. Ich war damals kurz vor dem Verzweifeln, bis ich die richtige Zusammenstellung der Zutaten hatte. Aber die Macarons waren es letztendlich wert, weil sie sau lecker sind!!!

Weckglas mit Backmischung – Geschenke aus der Küche

Weckglas mit Backmischung – Geschenke aus der KücheIn den Geschäften hab ich tolle Backmischungen in dekorativen Flaschen gesehen. Allerdings finde ich dass diese sehr teuer verkauft werden und man die Backmischungen zum Verschenken ganz einfach selbst machen kann. Es geht schnell, ist günstiger und außerdem kommt’s selbstgemacht viel besser bei den Beschenkten an. Besonders, wenn…

Zimt-Cashew-Cranberry-Cookies

Zimt-Cashew-Cranberry-Cookies Vorbereitungszeit: ca. 15 MinutenBackzeit: ca. 10 Minuten Zutaten: 125g Butter 150g Mehl 3 EL gemahlene Mandeln 1 Ei 150g feiner Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt 50g Cashewnüsse 50gCranberries Zubereitung: Butter mit Mehl, gemahlenen Mandeln, Zucker, Zimt, Ei und Vanilleextrakt in einer Schlüssel zu einen glatten Teig verarbeiten. Die Cashew und Cranberries vorsichtig…

Zimt-Orangen-Törtchen

Herrlich wie es bei der Zubereitung der Törtchen in der Küche nach Orange duftet. Besonders im Winter, wenn in den Geschäften süße reife Früchte verkauft werden. Wenn ihr möchtet könnt ihr die Törtchen mit einer Orangenscheibe oder einen Zimtstern belegen und dann die Orangensoße darüber geben. Muss aber nicht sein!Rezept für Zimtsterne gibt’s übrigens hier:…