Weckglas mit Backmischung – Geschenke aus der Küche

Weckglas mit Backmischung – Geschenke aus der Küche In den Geschäften hab ich tolle Backmischungen in dekorativen Flaschen gesehen. Allerdings finde ich dass diese sehr teuer verkauft werden und man die Backmischungen zum Verschenken ganz einfach selbst machen kann. Es geht schnell, ist günstiger und außerdem kommt’s selbstgemacht viel besser bei den Beschenkten an. Besonders,…

Hilda Plätzchen (Linzer-Plätzchen)

Heut bin ich in herrlicher Adventstimmung: Wunderbar-klassische Hilda Plätzchen Die sind so fein und locker, dass sie auf der Zunge zergehen.   Hilda Plätzchen Zubereitungszeit: 40 Minuten Kühlzeit: 40- 50 Minuten Backzeit 10-12 Minuten Zutaten für ca. 40 Plätzchen: 400g Mehl 250g Butter 125g Puderzucker 100g gemahlene Mandeln 1 Pck. Vanillezucker 4 EL Vollmilch 1/2…

Erlesene Spekulatius-Trüffel

Die Spekulatius-Trüffel schmecken nach Weihnachten und sind ein ganz tolles Geschenk für eure Lieben. Besonders, weil sie selbstgemacht sind. Ich empfehle euch die Trüffelmasse am Vortag vorzubereiten, weil diese gut durch kühlen muss. Spekulatius-Trüffel Zubereitungszeit: 1 Stunde Kühlzeit: 8-10 Stunden Zutaten: 100g weiße Schokolade 2 EL Sahne 60g Spekulatius 4 EL weiche Butter 170g Zartbitter-Kuvertüre…

Schneewölkchen

An Weihnachten vor ein paar Jahren habe ich ein ganz tolles Rezept für Plätzchen entdeckt. Ich kann mich leider nicht mehr daran erinnern wo ich es gefunden habe. Jedenfalls bat mich eine Freundin vor einigen Tagen um das Rezept, weil sie ihr so gut geschmeckt hatten. Ich war erstaunt, dass sie sich nach der langen…

Feinste Ricciarelli Plätzchen

Die feinen Ricciarelli Plätzchen sind italienische Mandelkekse. Sie sind auch nach dem Backen sehr weich und haben durch das Orangeat eine leichte fruchtige Note. Seit zwei Jahren backe ich an Weihnachten die Ricciarelli für Familie und Freunde, weil sie allen super gut schmecken. Ich kann sie euch nur empfehlen, deshalb mache ich dieses Jahr bei…