Mini-Erdbeer-Charlotte

Mini-Erdbeer-Charlotte Zubereitungszeit: 1 Stunde Backzeit: ca. 10 MinutenKühlzeit: mind. 1,5 Stunden Biskuitteig: 1 EL heißes Wasser 60g Zucker 1 Pck Vanillezucker 80g Mehl 1/2 gestr. TL Backpulver 3 EierAußerdem: 100g Erdbeerkonfitüre ohne Früchte Für die Füllung: 100g Mascarpone 200g Magerquark 1 Pck Vanillezucker 20g Puderzucker 100g Erdbeeren püriert (frisch oder TK) 1 Pck. roter Tortenguss

Zuckersüße Apfelröschen

Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 20-25 Minuten Zutaten: 1 Pck. Blätterteig 3-4 Äpfel 2 Pck. Vanillezucker 1/2 TL Zimt2 EL gemahlene Mandeln Puderzucker zum BestreuenWer rosa Apfelröschen möchte, kann die Apfelscheiben für 2 Minuten in ein Gemisch aus rosa Lebensmittelfarbe, Wasser und Zucker tauchen. Zubereitung: Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Äpfel…

Knuspermallows

Knusprig-süße Überraschungskugeln Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten für ca. 20 Stück: 2TL Butter 100g Marshmallows1 EL Marshmallow-Fluff 20g Puffreis 200g dunkle Kuvertüre Für die zweite Variante habe ich statt Puffreis einfach Knuspermüsli genommen. Schmeckt ebenfalls sehr lecker.  Zubereitung: Butter in einem Topf zerlassen. Die Marshmallows zufügen und bei geringer Hitze in der Butter schmelzen. Anschließend den…

Lemon Cake-Pops

Zutaten für ca. 12 Cake Pops: Zutaten für das Grundrezept hier: Rührkuchen 80g Frischkäse 140g Puderzucker Cake-Pop-Stäbchen Für den Überzug: 1 Packung Meltdrops Lemon Zum Dekorieren: Bunte Zuckerkugeln Zubereitung: Einen Rührkuchen nach dem Grundrezept zubereiten. Das Rezept findest du hier: Rührkuchen Währenddessen Frischkäse und Puderzucker verrühren. Masse sollte keine Klümpchen haben. Die harten Ränder des…

Gefüllte Zitronenmürbchen

Gefüllte Zitronenmürbchen Zutaten (~36 Stück): 225g Butter 170g Zucker 1 Ei 2 Bio-Zitronen 1TL Vanilleextrakt 400g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz evtl. gelbe LebensmittelfarbeFür die Buttercreme: 3 TL Butter 1 Tasse Puderzucker 1 TL Zitronensaft 1 TL MilchZubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Von einer Zitrone die Schale abreiben und beide…