Feinste Ricciarelli Plätzchen

Die feinen Ricciarelli Plätzchen sind italienische Mandelkekse. Sie sind auch nach dem Backen sehr weich und haben durch das Orangeat eine leichte fruchtige Note. Seit zwei Jahren backe ich an Weihnachten die Ricciarelli für Familie und Freunde, weil sie allen super gut schmecken. Ich kann sie euch nur empfehlen, deshalb mache ich dieses Jahr bei…

Augapfel-Cake Pops mit VIDEO

Zeit zum Gruseln mit den angsteinflößenden Augapfel-Cakepops. HAPPY HALLOWEEEEN! Augapfel-Cakepops Zutaten: 1 Kastenkuchen 150g Frischkäse 3 TL Rum 2 Pck. Vanilleglasur 2-3 EL Schokotröpfchen 30g rotes & grünes Marzipan 30g Puderzucker 1-2 Tropfen Zitronensaft Rote Lebensmittelfarbe Roter Wackelpudding Zubereitung: Den Rührkuchen zerkrümeln. Frischkäse und Rum dazugeben und ordentlich durchkneten. Daraus die Kugeln formen. Diesen werden…

Lemon Cake-Pops

Zutaten für ca. 12 Cake Pops: Zutaten für das Grundrezept hier: Rührkuchen 80g Frischkäse 140g Puderzucker Cake-Pop-Stäbchen Für den Überzug: 1 Packung Meltdrops Lemon Zum Dekorieren: Bunte Zuckerkugeln Zubereitung: Einen Rührkuchen nach dem Grundrezept zubereiten. Das Rezept findest du hier: Rührkuchen Währenddessen Frischkäse und Puderzucker verrühren. Masse sollte keine Klümpchen haben. Die harten Ränder des…

Gefüllte Zitronenmürbchen

Gefüllte Zitronenmürbchen Zutaten (~36 Stück): 225g Butter 170g Zucker 1 Ei 2 Bio-Zitronen 1TL Vanilleextrakt 400g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz evtl. gelbe LebensmittelfarbeFür die Buttercreme: 3 TL Butter 1 Tasse Puderzucker 1 TL Zitronensaft 1 TL MilchZubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Von einer Zitrone die Schale abreiben und beide…

Osterkekse (Stehkekse)

Osterkekse Bei mir gibt’s nicht nur an Weihnachten Kekse! Mit diesem raffiniert einfachen Rezept kannst du super süße Osterkekse (Stehkekse) zaubern. Da erwacht in mir das Krümelmonster 😀 Backzeit: 10 Minuten je Blech Zutaten: 250g Mehl 1/2 gestr. TL Backpulver 100g Puderzucker 1 Pck geriebene Orangenschale 125g weiche Butter 1 Ei Für den Guss: 150-…

Peppermint-Cookies

Peppermint- CookiesDie Kekse sind ein tolles Mitbringsel  für jedes Kaffeekränzchen und jede Party. Vorbereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: 10-15 MinutenZutaten für ca. 20 Cookies: 200g Butter 70g Puderzucker 40g Zucker 1 PCK Vanilleextrakt 1 Ei 2 EL Pfefferminz-Likör 280g Mehl 50g Speisestärke 1 Prise Salz etwas Mehl für die Arbeitsfläche 2 Tropfen PefferminzölFür die Glasur: 200g…