Maiskuchen | Malai | Mutti backt | mit Video Anleitung

Dieses Mal hab ich ein Rezept für euch, dass wirklich erfrischend anders ist. Es handelt sich um einen feinen Maiskuchen, der mit Dickmilch gemacht wird. Verfeinert mit Dill bekommt der Kuchen eine herrliche Note. Der gute Duft erfüllt die gesamte Küche und man möchte sich direkt ein Stück davon zu Gemüte führen. Und noch eins…und…

Zebra-Cheesecake | mit Video-Anleitung | Eine Hommage an Indiana Jones – hört selbst!

Auf Fotos hab ich schon öfter einen Zebra-Cheesecake gesehen und hab mir immer gedacht: „Wie machen die das denn?“.. Jetzt weiß ich es und das teile ich natürlich mit euch! Wenn man den Trick kennt ist es ziemlich leicht. Aber schaut doch selbst! 🙂 Außerdem gibt’s eine kleine Hommage an Indiana Jones, weil ich bei…

Beschwipster Beeren-Cheesecake-Gugelhupf | mit Video-Anleitung

Für meinen Geschmack ist dieser köstliche Gugelhupf der perfekte Begleiter für den Nachmittagskaffee & -tee. Zur Sommerzeit, wenn die Beeren Saison haben schmeckt er besonders gut. Eine traumhafte Kombination aus Erd-, Him-, Heidelbeeren und feinem Rührkuchen mit Schwips, wird gekrönt von einer cremigen Cheesecake-Füllung. Absolut mein Fall und bestimmt auch deiner. Probier das Rezept aus…

Dattel-Eierlikör-Gugelhupf | mit Video-Anleitung

Wie schön – bald ist Ostern! Passend dazu hab ich einen besonders saftigen Dattel-Eierlikör-Gugelhupf für euch. Der Kuchen ist der absolute Knaller auf der Ostertafel! Dattel-Eierlikör-Gugelhupf Zubereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: ca. 60 Minuten Zutaten: 5 Eier 200g Puderzucker 1 Pck Vanilleextrakt 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 250ml Eierlikör 250ml Pflanzenöl 150g Speisestärke 100g Mehl…

Limetten-Kranzkuchen

Limetten-Kranzkuchen Zubereitungszeit: 25 Minuten Backzeit: ca. 55 Minuten Zutaten: 5 Eier 190g Butter 220g Zucker 2 EL gerieb. Limettenschale 1 Prise Salz 225g Mehl 1 TL Backpulver 150g Schmand Vanillearoma Für den Guss: 250g Puderzucker Saft einer Limette Außerdem: Butter und Semmelbrösel für die Kranz-Backform Zur Deko: Bio-Limettenzesten Zubereitung: Den Backofen auf 220 Grad vorheizen….