Rhabarber-Quark-Tartelettes mit Video

Rhabarber-Quark-Tartelettes Für ca. 10-12 Tartelettes Zutaten für den Teig: 250g Dinkelmehl 140g Butter 70g brauner Zucker 1 Pck. Orangenschale 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung: 500g Rhabarber 50g Zucker Saft einer 1/2 Zitrone 100ml Wasser 100g Quark 1 Pck. Vanillezucker Baiser: 1 Eiweiß 50g Zucker 1 Prise Salz Außerdem: 4 EL gemahlene Mandeln…

Zuckersüße Apfelröschen

Zubereitungszeit: 15 Minuten Backzeit: 20-25 Minuten Zutaten: 1 Pck. Blätterteig 3-4 Äpfel 2 Pck. Vanillezucker 1/2 TL Zimt 2 EL gemahlene Mandeln Puderzucker zum Bestreuen Wer rosa Apfelröschen möchte, kann die Apfelscheiben für 2 Minuten in ein Gemisch aus rosa Lebensmittelfarbe, Wasser und Zucker tauchen. Zubereitung: Den Backofen auf 220 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen….

Dunkle Schokosünde mit Ganache

Ultra fluffig, zart-schmelzend und zum Umfallen lecker? In diesem Kuchen ist das alles vereint. Geilster Schokokuchen ever <3! Zutaten: 200g Butter 600g Zartbitterschokolade 50g Haselnüsse, Mandelkerne 8 Eier 150g brauner Zucker 3EL Wasser 1 Prise Salz 50g gem. Mandeln 50g Mehl 100g feiner Zucker 200g Sahne geriebene Zitronenschale 1/3 rote geraspelte Chili Zubereitung: Ofen auf…

Kokos-Streusel-Käsetorte mit Himbeergelee

Kokos-Streusel-Käsetorte mit Himbeergelee Zubereitungszeit: 40 Minuten Backzeit: insgesamt ca. 70 Minuten Zutaten für den Boden: 200g Vollkornkekse 100g Butter Für die Quarkmasse: 600g Magerquark 100g Frischkäse 75g flüssige Butter 5 Eier 1-2 TL gerieb. Zitronenschale 4 EL Weichweizengries 140g Zucker Für die Streusel: 75g Kokosraspeln 90g Feiner Zucker 150g Mehl 1 Prise Salz 140g Butter…

Rührkuchen Grundrezept

Rührkuchen Grundrezept Zutaten für eine Kastenform: 300g Mehl 1 TL Backpulver 4 Eier 250g Butter 150g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 2 EL Milch Mehl und Butter zum fetten der Form Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kastenform mit Butter fetten und mehlen. Butter mit dem Zucker, Vanillezucker…

Gemeinsam backen…

Dieses tolle Exemplar hat meine Freundin Kirstin an unserem gemeinsamen Back-Nachmittag gezaubert. Puh, das Karotten raspeln war ziemlich anstrengend, aber ansonsten ging das Backen locker von der Hand. Wir waren schon sehr gespannt darauf, ob der Kuchen schön saftig und locker wird. Ich garantiere euch, das ist er :-)! Der schmeckt mindestens so gut wie…