Rührkuchen Grundrezept

Rührkuchen Grundrezept Zutaten für eine Kastenform: 300g Mehl 1 TL Backpulver 4 Eier 250g Butter 150g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 2 EL Milch Mehl und Butter zum fetten der Form Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Kastenform mit Butter fetten und mehlen. Butter mit dem Zucker, Vanillezucker…

Erdbeer-Basilikum-Smoothie

Der Erdbeer-Basilikum-Smoothie ist nicht nur erfrischend, sondern ist auch noch gesund.  Das Basilikum gibt dem Smoothie nicht nur das gewisse Etwas. Es ist gleichzeitig eines der gesündesten Küchenkräutern mit seinen ettlichen Nährstoffen. Unter anderem stärkt es das Immunsystem.Zutaten: 3 Erdbeeren 1 Banane 4 Apfelspalten 5 EL Milch oder Wasser 1cm Ingwer 1-2 Zweige Basilikum evtl….

Gefüllte Zitronenmürbchen

Gefüllte Zitronenmürbchen Zutaten (~36 Stück): 225g Butter 170g Zucker 1 Ei 2 Bio-Zitronen 1TL Vanilleextrakt 400g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz evtl. gelbe LebensmittelfarbeFür die Buttercreme: 3 TL Butter 1 Tasse Puderzucker 1 TL Zitronensaft 1 TL MilchZubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Von einer Zitrone die Schale abreiben und beide…

Osterkekse (Stehkekse)

Osterkekse Bei mir gibt’s nicht nur an Weihnachten Kekse! Mit diesem raffiniert einfachen Rezept kannst du super süße Osterkekse (Stehkekse) zaubern. Da erwacht in mir das Krümelmonster 😀 Backzeit: 10 Minuten je Blech Zutaten: 250g Mehl 1/2 gestr. TL Backpulver 100g Puderzucker 1 Pck geriebene Orangenschale 125g weiche Butter 1 Ei Für den Guss: 150-…

Gemeinsam backen…

Dieses tolle Exemplar hat meine Freundin Kirstin an unserem gemeinsamen Back-Nachmittag gezaubert. Puh, das Karotten raspeln war ziemlich anstrengend, aber ansonsten ging das Backen locker von der Hand. Wir waren schon sehr gespannt darauf, ob der Kuchen schön saftig und locker wird. Ich garantiere euch, das ist er :-)! Der schmeckt mindestens so gut wie…

Traditioneller Rüblikuchen und Rübli-Cupcakes

Zutaten:ca. 280 g Karotten180g Zucker 1 PCK Vanillezucker100 g Mehl280 g gemahlene Mandeln4 Eier1 BIO-Zitrone1 TL Backpulver1 Prise Salz Für den Guss: 250g Puderzucker Saft einer halben Zitrone evtl. 1-2 EL KirschwasserStreusel für Cupcakes: 50g Butter 80g Mehl 25g Zucker 1 Prise Salz 1 EL Kakaopulver Für die Dekoration: Marzipanrüben evtl. gehobelte Mandeln Zubereitung: Als…