Mandelsplitter

Hallöchen ihr Lieben, die Mandelsplitter hab ich gefühlte 100 Mal gemacht. Geschmacklich würde ich sie mit Schoko Crossies vergleichen. Diesmal hab ich mich aber wegen des Temperieren der Schokolade schlau gemacht, damit die Schokolade schön geschmeidig und glänzend wird. Besonders wenn die Mandelsplitter zum verschenken sind, sieht das Ganze schöner aus! Das Temperieren hat prima…

Cremiges Erdbeer-Tiramisu

Es gibt zig Variationen von Tiramisu. Ganz besonders lecker find ich aber das Erdbeer-Tiramisu. Da wir momentan mitten in der Beerensaison sind, bin ich natürlich nicht drum rum gekommen diesen cremigen Kuchen zu machen. Im Prinzip geht das Rezept ganz einfach. Man sollte nur wirklich darauf achten, dass man ganz frische Eier verwendet, weil diese…

Zebra-Cheesecake | mit Video-Anleitung | Eine Hommage an Indiana Jones – hört selbst!

Auf Fotos hab ich schon öfter einen Zebra-Cheesecake gesehen und hab mir immer gedacht: „Wie machen die das denn?“.. Jetzt weiß ich es und das teile ich natürlich mit euch! Wenn man den Trick kennt ist es ziemlich leicht. Aber schaut doch selbst! 🙂 Außerdem gibt’s eine kleine Hommage an Indiana Jones, weil ich bei…

Johannisbeer-Biskuitrolle | Quark-Füllung | mit Video-Anleitung

Hach, wir sind mittendrin in der wunderbaren Beerensaison. Ich liebe diese Zeit, weil man mit den fruchtigen Beeren verführerische Torten und anderes Gebäck verfeinern kann. Eine Köstlichkeit hab ich heute für euch mit Video-Anleitung vorbereitet. Es handelt sich um die leckere Johannisbeer-Biskuitrolle, die durch den Quark einen schönen frischen Sommergeschmack auf jeden Teller zaubert. Die…

EXTREME CRAZY FREAKSHAKE | Das ganze DRAMA | DIY | Experimental kitchen

Experimental kitchen: Sei dabei, wenn ich meinen aller ersten Freakshake zaubere. Schon öfter hab ich insbesondere auf Instagram richtig tolle Fotos von Freakshakes gesehen. Das musste ich unbedingt auch mal ausprobieren. Deshalb hab ich gleich ein Video draus gemacht, wie ich meinen ersten Freakshake zaubere. Ein paar Marshmallows und Puffreis sorgen für bunte Farbtupfer. Natürlich…