Heidelbeer-Baiser-Tarte | mit Video

Hier siehst du die Backanleitung als YouTube-Video Diese Tarte verzaubert nicht nur mit ihrer Farbe, sondern auch im Geschmack. Ein echtes Naschvergnügen! Wie mögt ihr Heidelbeeren eigentlich am liebsten? Wenn die Sonne es sehr gut mit den kleinen runden Beeren gemeint hat und sie diese verführerische reife Süße haben? Oder eher knackig-säuerlich? Mir schmecken die…

Zarte Zimtsterne | mit Video

Für mich sind Zimtsterne an Weihnachten ein MUSS! Besonders, wenn sie ganz zart sind und das Baiser auf der Zunge zergeht. Zur Zubereitung der Sterne habe ich einen ganz tollen Ausstecher entdeckt, der die ganze Sache ziemlich vereinfacht und vor allem geht’s damit viel schneller. Unter dem Rezept findet ihr den Link dazu! 🙂 YouTube-Rezept-Video…

Brombeertorte – Mirror Glaze Teil 3 | MIT VIDEO

Das ist nun das zweite Rezept meines Mirror Glaze Projektes – eine glänzende Brombeertorte Ist doch ein echter Hingucker oder? Ihr könnt natürlich die Farbe und Früchte eurer Wahl verwenden. Lila hätte zum Beispiel bestimmt auch wunderschön zu den Brombeeren gepasst. Was meint ihr dazu? Statt der backfesten Puddingkrem kann auch normaler Pudding verwendet werden….

Beerentörtchen – Mirror Glaze Teil 2 | MIT VIDEO

Im zweiten Teil meines Mirror Glaze-Projektes folgt wie schon angekündigt ein Rezept für feine Sahnetörtchen, die mit der Spiegelglasur überzogen sind. Gefüllt sind die kleinen Köstlichkeiten mit fruchtigem Waldbeergelee. Im Video könnt ihr verfolgen wie das alles mit der Mirror Glaze und den Törtchen von Statten ging. Das Rezept ist etwas zeitaufwendig, aber es macht…

Mirabellen-Wähe mit Blätterteig – gelingsicher | mit Video

Der einfachste Sommerkuchen, den ich bisher in meiner Rezeptesammlung habe, ist diese fruchtige Mirabellen-Wähe. Warum? Sie wird mit Blätterteig aus dem Kühlregal gemacht, was ordentlich Zeit spart. Selbst die Schmandcreme ist ruck zuck zusammen gerührt. Das Einzige, das ein ganz klein bisschen Arbeit bedeutet ist das Entsteinen der saftig-süßen Mirabellen. Die sind aber die Hauptzutat…