Brombeer-Cupcakes | mit Video-Anleitung

Da ich kaum die Beerensaison im Sommer erwarten kann, habe ich schon mal vorweg ein Rezept für verführerische Brombeer-Cupcakes für euch. Sehen die nicht zum Anbeißen lecker aus? Brombeer-Cupcakes Zubereitungszeit: 1 Stunde Backzeit: 25 Minuten Kühlzeit: 20 Minuten Zutaten für 12-15 Cupcakes: 175g Dinkelmehl 75g gemahlene Mandeln 50g Kakao 200g Rohrzucker 1 TL Natron 2…

Rhabarber-Zitronen-Sirup | mit Video-Anleitung

Rhabarber-Zitronen-SirupIm Frühling gibt’s den leckeren Rhabarber ganz frisch vom Markt. Da kauf ich gerne mal mehr davon und koche einen traumhaften Sirup auf Vorrat draus. Mir schmeckt der Rhabarber-Zitronen-Sirup unglaublich lecker mit Wasser aufgegossen als Schorle. Da er so lange haltbar ist kann man ihn auch an heißen Sommertagen eiskalt mit ein paar Zitronenscheiben genießen….

Erdbeer-Rhabarber-Torte | Frühling & Ostern | mit Video-Anleitung

Hallo meine Lieben, zu Ostern möchte ich für meine Familie eine leckere Torte zaubern. Sie sollte aber nicht zu schwer im Magen liegen und es sollte auch etwas Saisonales mit drin sein. Da man mittlerweile frischen Rhabarber auf dem Wochenmarkt bekommt, ist der natürlich mit dabei. Die Erdbeeren haben zwar noch keine Saison, aber schmecken…

Zarte Zimtsterne

Für mich sind Zimtsterne an Weihnachten ein MUSS! Besonders, wenn sie ganz zart sind und das Baiser auf der Zunge zergeht. Zur Zubereitung der Sterne habe ich einen ganz tollen Ausstecher entdeckt, der die ganze Sache ziemlich vereinfacht und vor allem geht’s damit viel schneller. Unter dem Rezept findet ihr den Link dazu! 🙂 Zarte…

Erdnuss-Monde mit Karamell

Heut gibt’s ein für Weihnachten nicht ganz so traditionelles Rezept, aber ich finde es passt gut auf den Plätzchenteller zwischen all die anderen Köstlichkeiten . Hoffe es gefällt euch!? 🙂 Erdnuss-Monde mit Karamell Zubereitungszeit: 1,5 Stunden Kühlzeit: ca. ca. 50 Minuten Backzeit: 10 Minuten pro Blech Zutaten: 125g weiche Butter 125g Erdnussbutter 100g Zucker 100g…