Schwarzwälder-Kirsch-Türmchen (Layertorte)

Schwarzwälder-Kirsch-Türmchen  (Layertorte) Für 2-3 Personen: Zubereitungszeit: 40 Minuten Backzeit: ~15 Minuten Kühlzeit: 1 Stunden Dunkler Biskuitboden: 4 Eier 2 EL warmes Wasser 125g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 90g Mehl 30g Speisestärke 2-3 EL Kakao 1TL Backpulver 1 Prise Salz Zartbitter-Ganache: 200g Sahne 200g Zartbitterschokolade Für die Füllung/Belag: 400g Sahne 1 Pck. Sahnesteif 1 Pck. Vanillezucker…

Erfrischendes Erdbeer-Wasser

Heute hab ich mal etwas ganz simples für euch:  Super erfrischendes Erdbeer-WasserAuf unserer Rundreise durch Irland waren wir in Dublin in einem wirklich sehr schönen Hotel. Beim Frühstücksbuffet hatten sie eine gute Auswahl an Getränken. Mein Blick ist natürlich direkt auf den großen Glaskrug gefallen, der prall gefüllt mit Erdbeeren und Wasser war. Bei mir…

Oreo-Erdbeershake

Oreo-Erdbeershake Zutaten: 100ml Buttermilch 150ml Milch 1 TL Vanillezucker 7-8 Erdbeeren 2 Oreo-Kekse Schuss Zitronensaft Zubereitung: Die Oreo-Kekse quer teilen und die Creme mit einem Messer abkratzen. Oreo-Creme mit Buttermilch, Milch, Vanillezucker, Erdbeeren und Zitronensaft in einen Mixer geben, ordentlich aufschäumen und in ein Glas umfüllen. Die Kekse zerstampfen und über den Shake streuen.

Pudding-Törtchen zur Fußball-EM 2016

Pudding-Törtchen zur Fußball-EM 2016 Zutaten: 1 Blätterteig 1 Pck. Vanillepudding 1 Banane Erdbeeren Brombeeren Puderzucker Außerdem: AlufolieFrischhaltefolie Hülsenfrüchte (zum Blindbacken) Muffin-Backform Zubereitung: Den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Blätterteig ausrollen. Acht Kreise ausstechen, restlichen Teig in acht Streifen schneiden. Die Muffin-Backform fetten und mit Mehl bestäuben. Die Kreise und Streifen hineinsetzen…

Erdbeer-Biskuitrolle mit Zartbitterschoko-Ganache

Erdbeer-Biskuitrolle mit Zartbitterschoko-Ganache Zubereitungszeit: 1 Stunde Backzeit: 12 bis 15 Minuten Zutaten für den Teig: 4 Eier 2 EL warmes Wasser 125g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 100g Mehl 25g Speisestärke 1TL Backpulver 1 Prise Salz Für die Creme: 1 Pck. Vanillepuddingpulver 500ml Milch 2 EL Zucker Vanilleschote 125g Butter Puderzucker Für die Schokoganache: 200g gehackte…

Erdbeer-Vanille-Torte

Zubereitungszeit: viel Zeit einplanen u.a. wegen der Kühl- und Trockenzeiten. Backzeit: 35 Minuten Zutaten für den Teig: 4 Eier 2 EL lauwarmes Wasser 120g Zucker 75g Mehl 75g Speisestärke 1 Prise Salz 1TL Backpulver Zutaten für die Creme: 400g Butter 1-2 Pck. Vanillepuddingpulver (nach Geschmack & dicke des Überzugs) Milch Zucker 3-4 EL Puderzucker 1…