Zarte Zimtsterne

Für mich sind Zimtsterne an Weihnachten ein MUSS! Besonders, wenn sie ganz zart sind und das Baiser auf der Zunge zergeht. Zur Zubereitung der Sterne habe ich einen ganz tollen Ausstecher entdeckt, der die ganze Sache ziemlich vereinfacht und vor allem geht’s damit viel schneller. Unter dem Rezept findet ihr den Link dazu! 🙂 Zarte…

Engelsaugen mit Marzipan

Dieses Jahr habe ich zum ersten Mal Engelsaugen gebacken. Sie sind ganz zart geworden und zergehen auf der Zunge. Ich habe Amarettolikör dazu gegeben, dadurch haben die Plätzchen eine umso feinere Note bekommen. Himmlisch! Engelsaugen Zubereitungszeit: 30-45 Minuten Backzeit: 12-15 Minuten pro Blech Kühlzeit: ca. 1 Stunde Zutaten: 40g gemahlene Mandeln 250g Mehl 180g Butter…

Erdnuss-Monde mit Karamell

Heut gibt’s ein für Weihnachten nicht ganz so traditionelles Rezept, aber ich finde es passt gut auf den Plätzchenteller zwischen all die anderen Köstlichkeiten . Hoffe es gefällt euch!? 🙂 Erdnuss-Monde mit Karamell Zubereitungszeit: 1,5 Stunden Kühlzeit: ca. ca. 50 Minuten Backzeit: 10 Minuten pro Blech Zutaten: 125g weiche Butter 125g Erdnussbutter 100g Zucker 100g…

Hilda Plätzchen (Linzer-Plätzchen)

Heut bin ich in herrlicher Adventstimmung: Wunderbar-klassische Hilda Plätzchen Die sind so fein und locker, dass sie auf der Zunge zergehen.   Hilda Plätzchen Zubereitungszeit: 40 Minuten Kühlzeit: 40- 50 Minuten Backzeit 10-12 Minuten Zutaten für ca. 40 Plätzchen: 400g Mehl 250g Butter 125g Puderzucker 100g gemahlene Mandeln 1 Pck. Vanillezucker 4 EL Vollmilch 1/2…

Erlesene Spekulatius-Trüffel

Die Spekulatius-Trüffel schmecken nach Weihnachten und sind ein ganz tolles Geschenk für eure Lieben. Besonders, weil sie selbstgemacht sind. Ich empfehle euch die Trüffelmasse am Vortag vorzubereiten, weil diese gut durch kühlen muss. Spekulatius-Trüffel Zubereitungszeit: 1 Stunde Kühlzeit: 8-10 Stunden Zutaten: 100g weiße Schokolade 2 EL Sahne 60g Spekulatius 4 EL weiche Butter 170g Zartbitter-Kuvertüre…

Snickerdoodles (Zucker-Zimt-Plätzchen)

Heute zeige ich euch eines meiner Lieblingsrezepte für Plätzchen zur Weihnachtszeit. Die Snickerdoodles treffen genau meinen Geschmack. Es handelt sich hier um amerikanische Zimt-Zucker-Plätzchen, die leicht und schnell zu backen sind. Snickerdoodles Vorbereitungszeit: 25 Minuten Backzeit: 10-12 Minuten   Zutaten für ca. 40 Stück: 150g Zucker 290g weiche Butter 150g brauner Zucker 2 Eier 420g…