Küchengeheimnis #16 | Ananas richtig & dekorativ schneiden | mit Video-Anleitung

Wie du eine Ananas richtig und dekorativ schneiden kannst und das auch noch ganz einfach & schnell, erfährst du in meiner Video- Anleitung. Die Ananas muss gar nicht sofort geschält werden. Sie ist sogar besser zu schneiden, wenn man sie erstmal teilt, dann vorsichtig mit einem Messer das Fruchtfleisch heraustrennt und in Stücke schneidet. Wie…

Küchengeheimnis #15 | Kokosnuss knacken mit Video-Anleitung

Habt ihr schon mal Kokosnussfleisch einer frisch geknackten Kokosnuss probiert? NICHT? Dann wird es aber schleunigst Zeit. Der intensive Geschmack ist herrlich und unvergleichlich. Und es ist auch überhaupt kein großer Aufwand die Kokosnuss selbst zu knacken. Ihr braucht nur wenige Hilfsmittel dafür. Welche Hilfsmittel und die Anleitung wie das funktioniert, verrate ich euch in…

Liebster Award | Ich bin nominiert | 11 Fakten | Q&A | YouTube-Video

Die liebe Ela von Kaotenküche hat mich für den liebsten Award nominiert. Vielen Dank dafür! Hab natürlich gerne mitgemacht 😀 Fragen und Antworten | 11 Fakten über mich Folgende Fragen waren zu beantworten: 1.Mit welchen drei Worten würdest du dich beschreiben? 2.Kennst du Kassel,was verbindest du damit? 3.Hast du ausgefallene Hobbies? 4.Über was kannst du…

Pak Choi

Pak Choi Der Pak Choi gehört zur Gattung Kohl und wird in Deutschland auch als Senf-  oder Blätterkohl  bezeichnet.  Er stammt ursprünglich aus Asien.  Äußerlich ähnelt er dem Mangold mit seinen dunkelgrünen Blättern und den hellgrün bis weißen Blattrippen. Schneidet man den Stiel auf, ist zu erkennen, dass der Pak Choi sehr knackig und saftig…

Küchencottage feiert Geburtstag!

Hurra, hurra – Küchencottage feiert den ersten Geburtstag! Am 23.01.2016 habe ich mein erstes Rezept gepostet. Es ist das Rezept meiner Mutter für den saftig-lockeren Apfelkuchen, der besonders fein schmeckt.  Wenn ich mir das so anschaue, werd ich ganz melancholisch! 🙂 Natürlich möchte ich meinen Blog-Geburtstag mit euch zusammen feiern, deshalb gibt’s einen kleinen Jahresrückblick…

Isemarkt Hamburg

Isemarkt Hamburg   Anfang Oktober war ich wieder mal im schönen Hamburg unterwegs. Ein Besuch auf einem meiner Lieblingsmärkte durfte da natürlich nicht ausbleiben. Der Isemarkt liegt direkt unter der U-Bahn-Brücke in Hamburg Eppendorf. An der Vielfalt und Farbenpracht der über 100 Marktstände kann ich mich gar nicht satt sehen. Da ich nicht aus der…