Feine Kürbiscremsuppe | mit Video-Anleitung | schnell, einfach & super lecker

Meine liebste Jahreszeit ist angebrochen: Der HERBST! Die Blätter verfärben sich in den herrlichsten Farben und segeln andächtig vom Baum herab. Und wer liebt es bitte nicht durch raschelnde Blättermeere zu laufen und das ein oder andere Igelchen vorbei huschen zu sehen!? Außerdem rückt Weihnachten immer näher (hihi). Aber zurück zum Herbst. Auf der Speisekarte…

Großes Sushi-Special | Jetzt NEU mit Video-Anleitung!

Ich liebe Sushi ❣! Bei meinem Sushi-Restaurant des Vertrauens esse ich gerne Sushi mit rohem Fisch. Ich selbst bevorzuge bei der Zubereitung allerdings geräucherten Fisch. Der schmeckt meinen Lieben und mir besonders lecker und ist nicht so gefährlich in Hinsicht Salmonellen. Wenn ihr einen zuverlässigen Fischhändler habt, könnt ihr selbstverständlich den geräucherten durch rohen Fisch…

Glasnudelsalat | Nusstofu | Spargel | Vegetarisch | mit Video

Mein Rezept für den vegetarischen Glasnudelsalat ist thailändisch angehaucht und mit saisonalen und regionalen Produkten kombiniert. Der grüne Spargel hat momentan Saison, deshalb ist er in dem Salat auch eine Hauptzutat. Außerhalb der Saison kann man ihn ganz einfach durch ein anderes Gemüse ersetzen. Glasnudelsalat | Nusstofu | Spargel | Vegetarisch Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten:…

Rhabarber-Zitronen-Sirup | mit Video-Anleitung

Rhabarber-Zitronen-Sirup Im Frühling gibt’s den leckeren Rhabarber ganz frisch vom Markt. Da kauf ich gerne mal mehr davon und koche einen traumhaften Sirup auf Vorrat draus. Mir schmeckt der Rhabarber-Zitronen-Sirup unglaublich lecker mit Wasser aufgegossen als Schorle. Da er so lange haltbar ist kann man ihn auch an heißen Sommertagen eiskalt mit ein paar Zitronenscheiben…

Frischer Spinatsalat | Feta-Dressing | Youtube Kooperation | mit Video

Frisch in den Frühling ist das diesjährige Motto! Dieser frische Spinatsalat ist doch schon mal ein guter Start, oder?  Der Knoblauch im Dressing verleiht dem Ganzen die gewisse Schärfe 😉 Yammi. Zutaten: Frischer Babyspinat 3 Frühlingszwiebeln ca. 6 Cherry-Tomaten 3 frische Champignons 2-3 Eier Für das Dressing: 1EL Senf 1/2 Becher Creme Fraîche 1 EL…