Wenn man müde und kaputt von bspw. der Arbeit heim kommt und absolut keine Lust hat noch groß in der Küche etwas zu kochen, ist man doch froh ein Rezept zu finden, dass schnell zubereitet ist und auch noch super lecker schmeckt. Das süße Hähnchencurry mit Reis ist in nicht mal 25 Minuten gekocht und…
Ich liebe Sushi ❣! Bei meinem Sushi-Restaurant des Vertrauens esse ich gerne Sushi mit rohem Fisch. Ich selbst bevorzuge bei der Zubereitung allerdings geräucherten Fisch. Der schmeckt meinen Lieben und mir besonders lecker und ist nicht so gefährlich in Hinsicht Salmonellen. Wenn ihr einen zuverlässigen Fischhändler habt, könnt ihr selbstverständlich den geräucherten durch rohen Fisch…
Mein Rezept für den vegetarischen Glasnudelsalat ist thailändisch angehaucht und mit saisonalen und regionalen Produkten kombiniert. Der grüne Spargel hat momentan Saison, deshalb ist er in dem Salat auch eine Hauptzutat. Außerhalb der Saison kann man ihn ganz einfach durch ein anderes Gemüse ersetzen. Glasnudelsalat | Nusstofu | Spargel | Vegetarisch Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten:…
Rhabarber-Zitronen-Sirup Im Frühling gibt’s den leckeren Rhabarber ganz frisch vom Markt. Da kauf ich gerne mal mehr davon und koche einen traumhaften Sirup auf Vorrat draus. Mir schmeckt der Rhabarber-Zitronen-Sirup unglaublich lecker mit Wasser aufgegossen als Schorle. Da er so lange haltbar ist kann man ihn auch an heißen Sommertagen eiskalt mit ein paar Zitronenscheiben…
Frisch in den Frühling ist das diesjährige Motto! Dieser frische Spinatsalat ist doch schon mal ein guter Start, oder? Der Knoblauch im Dressing verleiht dem Ganzen die gewisse Schärfe 😉 Yammi. Zutaten: Frischer Babyspinat 3 Frühlingszwiebeln ca. 6 Cherry-Tomaten 3 frische Champignons 2-3 Eier Für das Dressing: 1EL Senf 1/2 Becher Creme Fraîche 1 EL…
Pasta – wer liebt sie nicht?! Pasta gibt es in einer großen Vielfalt. Kombiniert mit Soßen oder Pesto und verschiedenen Beilagen ist sie schnell zubereitet und schmeckt sowohl Kindern als auch den Erwachsenen. Einen tollen Klassiker hab ich heute für euch: Pasta mit selbstgemachten Basilikum-Pesto. Dazu gibt’s leckere Lachspäckchen, die mit einer herrlichen Ricottacreme gefüllt…
