Rhabarber-Zitronen-Sirup | mit Video-Anleitung

Rhabarber-Zitronen-Sirup Im Frühling gibt’s den leckeren Rhabarber ganz frisch vom Markt. Da kauf ich gerne mal mehr davon und koche einen traumhaften Sirup auf Vorrat draus. Mir schmeckt der Rhabarber-Zitronen-Sirup unglaublich lecker mit Wasser aufgegossen als Schorle. Da er so lange haltbar ist kann man ihn auch an heißen Sommertagen eiskalt mit ein paar Zitronenscheiben…

Zwetschgenmarmelade mit Rosenwasser

Zwetschgenmarmelade mit Rosenwasser Tritratralala der Herbst ist da, der Herbst ist da. Und ich begrüße ihn mit der leckeren Zwetschgenmarmelade. Der Zimt in der Marmelade weckt Vorfreude auf Weihnachten. 🙂 Zwetschgenmarmelade mit Rosenwasser Zubereitung: ca.  1 Stunde Zutaten: ca. 1 Kg Zwetschgen 1 TL Rosenwasser 1 TL Zimt 1 TL Ingwerpulver 500g Gelierzucker 2 plus…

Kiwi-Kompott

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: ~15 Minuten Zutaten: 3 Kiwis 1 EL Brauner Zucker 2 EL Zucker 6-7 EL Apfelsaft 2 EL Speisestärke   Zubereitung: Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und diese dann nochmals vierteln. Den braunen und weißen Zucker in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze karamellisieren. Vorsicht, nicht verbrennen lassen! Den Zucker dann…