Mediterrane Hähnchen-Gnocchi-Pfanne

Mediterrane Hähnchen-Gnocchi-PfanneVorbereitungszeit: 20 MinutenGarzeit: 15-20 MinutenZutaten: 2 Hähnchenfilets Gnocchi1 Dose gehackte Tomaten1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Aubergine1 Zucchini 3 Champignons6 Cherrytomaten1 Zweig Rosmarin1 Zweig Oregano BasilikumSalz oder TomatenwürzsalzPfeffer1 TL Chilipulver1 EL Rapsöl zum Anbraten1 EL Olivenöl zum Verfeinerngeriebener Parmesan 

Süßes Sushi (Süshi?)

[su_carousel source="media: 385,384,383" limit="6" width="900" height="540" items="1" title="no" centered="no" pages="yes"] Süßes SushiVorbereitungszeit: 40 Minuten Kochzeit: 30-35 MinutenZutaten: 250g Milchreis 400 ml Kokosmilch 200 ml Milch 100g Zucker 1 Prise Salz verschied. Obst (z.B. Mango, Ananas, Himbeeren, Kiwi, Banane) 2 TL Nuss-Nugat-Creme 2 TL Creme Fraîche Leinsamen Sesam Kokosraspeln Schokosoße 50g TK Himbeeren etwas ZuckerAußerdem: 1…

Asia-Pfanne mit Hähnchenfilet und Garnelen

Asia-Pfanne Zutaten: 2 Hähnchenfilets 100g Garnelen 2 Karotten 5-6 Champignons Sojasprossen Brokkoli Udon-Nudeln Sojasoße Öl Pfeffer Curry 1 TL Zitronengraspaste 1 TL Sambal Oelek 1 TL Butter Zubereitung: Hähnchenfilets abbrausen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten. Nach 3 Minuten die Garnelen mit in die Pfanne…

Kiwi-Kompott

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: ~15 MinutenZutaten: 3 Kiwis 1 EL Brauner Zucker 2 EL Zucker 6-7 EL Apfelsaft 2 EL Speisestärke Zubereitung: Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden und diese dann nochmals vierteln. Den braunen und weißen Zucker in einen Topf geben, bei mittlerer Hitze karamellisieren. Vorsicht, nicht verbrennen lassen! Den Zucker dann mit Apfelsaft ablöschen…

Spinat-Hack-Pfannkuchen

Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 30 Minuten   Zutaten für die Pfannkuchen: 4 Eier 400g Mehl 100ml Mineralwasser 400ml Milch Salz/Pfeffer 1 EL Öl Zutaten für die Füllung: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400g TK Spinat 300-500g Rinderhack (wie du es lieber hast) 180g Fetakäse Salz, Pfeffer etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Eier, Milch, Mineralwasser, Salz und…

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Vegetarisch Vorbereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 15 Minuten Zutaten: 2 kleine Zwiebeln 1 Knoblauchzehen 1/2 Chillischote 1 Süßkartoffel 600 ml Gemüsebrühe 150 ml Kokoscreme oder -milch 1 TL Curry Salz, Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 EL Öl zum Anbraten 1/2 TL Zitronensaft angeröstete Kokosraspeln   Die Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und hacken. Die halbe Chilischote entkernen und…