Rhabarber-Zitronen-Sirup | mit Video-Anleitung

Rhabarber-Zitronen-Sirup Im Frühling gibt’s den leckeren Rhabarber ganz frisch vom Markt. Da kauf ich gerne mal mehr davon und koche einen traumhaften Sirup auf Vorrat draus. Mir schmeckt der Rhabarber-Zitronen-Sirup unglaublich lecker mit Wasser aufgegossen als Schorle. Da er so lange haltbar ist kann man ihn auch an heißen Sommertagen eiskalt mit ein paar Zitronenscheiben…

Frischer Spinatsalat | Feta-Dressing | Youtube Kooperation | mit Video

Frisch in den Frühling ist das diesjährige Motto! Dieser frische Spinatsalat ist doch schon mal ein guter Start, oder?  Der Knoblauch im Dressing verleiht dem Ganzen die gewisse Schärfe 😉 Yammi. Zutaten: Frischer Babyspinat 3 Frühlingszwiebeln ca. 6 Cherry-Tomaten 3 frische Champignons 2-3 Eier Für das Dressing: 1EL Senf 1/2 Becher Creme Fraîche 1 EL…

Pasta | Basilikum-Pesto | Lachspäckchen | mit Video

Pasta – wer liebt sie nicht?! Pasta gibt es in einer großen Vielfalt. Kombiniert mit Soßen oder Pesto und verschiedenen Beilagen ist sie schnell zubereitet und schmeckt sowohl Kindern als auch den Erwachsenen. Einen tollen Klassiker hab ich heute für euch: Pasta mit selbstgemachten Basilikum-Pesto. Dazu gibt’s leckere Lachspäckchen, die mit einer herrlichen Ricottacreme gefüllt…

Erdbeer-Rhabarber-Torte | Frühling & Ostern | mit Video-Anleitung

Hallo meine Lieben, zu Ostern möchte ich für meine Familie eine leckere Torte zaubern. Sie sollte aber nicht zu schwer im Magen liegen und es sollte auch etwas Saisonales mit drin sein. Da man mittlerweile frischen Rhabarber auf dem Wochenmarkt bekommt, ist der natürlich mit dabei. Die Erdbeeren haben zwar noch keine Saison, aber schmecken…

Dattel-Eierlikör-Gugelhupf | mit Video-Anleitung

Wie schön – bald ist Ostern! Passend dazu hab ich einen besonders saftigen Dattel-Eierlikör-Gugelhupf für euch. Der Kuchen ist der absolute Knaller auf der Ostertafel! Dattel-Eierlikör-Gugelhupf Zubereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: ca. 60 Minuten Zutaten: 5 Eier 200g Puderzucker 1 Pck Vanilleextrakt 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 250ml Eierlikör 250ml Pflanzenöl 150g Speisestärke 100g Mehl…

Käsespätzle mit Röstzwiebeln | Beitrag zum Blog Event

Hallöchen zusammen, mit meinem Rezept für leckere Käsespätzle bin ich bei dem tollen Blog Event „Einmal kulinarisch um die Welt“ von kochfokus.de dabei. Ich habe immer wieder auf kochfokus.de gestörbert und die ganzen tollen Rezepte der anderen Blogger bestaunt. Da freue ich mich natürlich erst recht darüber mitmachen zu können. Die Kässpatzen kommen u.a. aus…