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Orangen-Zartbitter-Gugelhupf | mit Video

Die wohl bekannteste Gugelhupfform ist die klassische mit Rillen und dem typischen Loch in der Mitte. Das Ganze ergibt dann optisch einen Kranz. Durch die Rillen lassen sich hervorragend gleichmäßige Portionen herausschneiden. Mir haben es aber die außergewöhnlichen Gugelhupfformen angetan. Die verschiedenen verspielten Konstrukte und Strukturen sehen wirklich fantastisch aus und machen sich wunderbar bei…

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Amaretto-Beeren-Torte mit Eierlikör-Tannenzapfen

Hin und wieder blättere ich gerne in meinen Lieblingsbackzeitschriften, um mich davon inspirieren zu lassen. Das Rezept für diese winterliche Mandeltorte stammt aus solch einer Zeitschrift. Meine Mutter hatte sich dieses Rezept ausgesucht, weil ich für sie eine Geburtstagstorte backen und gerne eine ungefähre Richtung wissen wollte. Die Idee mit den Tannenzapfen finde ich unglaublich…