Traditioneller Rüblikuchen und Rübli-Cupcakes

Zutaten:ca. 280 g Karotten180g Zucker 1 PCK Vanillezucker100 g Mehl280 g gemahlene Mandeln4 Eier1 BIO-Zitrone1 TL Backpulver1 Prise Salz Für den Guss: 250g Puderzucker Saft einer halben Zitrone evtl. 1-2 EL KirschwasserStreusel für Cupcakes: 50g Butter 80g Mehl 25g Zucker 1 Prise Salz 1 EL Kakaopulver Für die Dekoration: Marzipanrüben evtl. gehobelte Mandeln Zubereitung: Als…

American-Berry-Cheesecake

American-Berry-Cheesecake, der beste Käsekuchen ever ever ever! ? Vorbereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: ca. 1 Stunde Zutaten: 400g Vollkornkekse 180g flüssige Butter Für die Creme: 100g Heidelbeeren 100g Brombeeren 50g Zucker 1 TL Stärke 1TL Wasser 800g Frischkäse 220g Zucker 3EL Mehl 1PCK Vanillezucker 3 Eier L 200g Schmand Zubereitung: Ofen auf 200 Grad Ober- und…

Osterfaltbox

Osterfaltbox Ostern steht vor der Tür. Damit du dein Ostergeschenk hübsch verpacken kannst, habe ich eine Osterfaltbox gestaltet. Die Vorlage ausdrucken und ausschneiden. Mit Hilfe eines Bleistifts auf ein buntes Kartonpapier übertragen und nochmals ausschneiden. Anschließend an den gestrichelten Linien umknicken und mit Bastelkleber die Seitenfalz befestigen.

Verrückte Oster-Cupcakes und Osterkuchen

Oster-Cupcakes und OsterkuchenVorbereitungszeit: 35 Minuten Backzeit: 25-35 MinutenZutaten: 90g Butter 90g Zucker 4 Eigelb 180g Mehl 1 TL Backpulver 80ml Orangensaft 50g gehackte PistazienTeig mit Eischnee: 4 Eiweiß 1 Prise Salz 220g Zucker 150g Mehl 1TL Backpulver 1 Pck. Vanilleextrakt 3 versch. LebensmittelfarbenEiweißguss: 4 Eiweiß 4 EL Zitronensaft 700g PuderzuckerAußerdem: Schoko-EierZubereitung: Butter mit Zucker cremig…

Macarons mit Zitronen-Kokos-Buttercreme

Macarons mit Zitronen-Kokos-Buttercreme Hier habe ich ein weiteres Rezept für Macarons, das sehr gut funktioniert hat. In diesem Rezept habe ich den Fehler begangen Lebensmittelfarbpulver zu verwenden. Diesmal wird eine höhere Menge gemahlene Mandeln gebraucht, deshalb kann in diesem Fall flüssige Lebensmittelfarbe in das Baiser gegeben werden. Ansonsten ist die Masse zu fest und dadurch…