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Mandelsplitter

Hallöchen ihr Lieben, die Mandelsplitter hab ich gefühlte 100 Mal gemacht. Geschmacklich würde ich sie mit Schoko Crossies vergleichen. Diesmal hab ich mich aber wegen des Temperieren der Schokolade schlau gemacht, damit die Schokolade schön geschmeidig und glänzend wird. Besonders wenn die Mandelsplitter zum verschenken sind, sieht das Ganze schöner aus! Das Temperieren hat prima…

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Macarons mit Milchmädchen-Füllung

Macarons sind ja immer eine schwierige Angelegenheit aber mit diesem Rezept hat’s bei mir auf Anhieb geklappt. Man war ich HAPPY, weil ich so lange für die Ombre-Torte gebraucht hatte (es war meine erste Ombre Torte). Die Macarons sollten die Dekoration dafür sein. Fotos und Rezept der Torte findest du hier: Rosa Ombre Torte Macarons…

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Lemon Cake-Pops

Zutaten für ca. 12 Cake Pops: Zutaten für das Grundrezept hier: Rührkuchen 80g Frischkäse 140g Puderzucker Cake-Pop-Stäbchen Für den Überzug: 1 Packung Meltdrops Lemon Zum Dekorieren: Bunte Zuckerkugeln Zubereitung: Einen Rührkuchen nach dem Grundrezept zubereiten. Das Rezept findest du hier: Rührkuchen Währenddessen Frischkäse und Puderzucker verrühren. Masse sollte keine Klümpchen haben. Die harten Ränder des…

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Gefüllte Zitronenmürbchen

Gefüllte Zitronenmürbchen Zutaten (~36 Stück): 225g Butter 170g Zucker 1 Ei 2 Bio-Zitronen 1TL Vanilleextrakt 400g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz evtl. gelbe LebensmittelfarbeFür die Buttercreme: 3 TL Butter 1 Tasse Puderzucker 1 TL Zitronensaft 1 TL MilchZubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Von einer Zitrone die Schale abreiben und beide…

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Ostereier bemalen mit Andy (Video)