Hallöchen ihr Lieben, die Mandelsplitter hab ich gefühlte 100 Mal gemacht. Geschmacklich würde ich sie mit Schoko Crossies vergleichen. Diesmal hab ich mich aber wegen des Temperieren der Schokolade schlau gemacht, damit die Schokolade schön geschmeidig und glänzend wird. Besonders wenn die Mandelsplitter zum verschenken sind, sieht das Ganze schöner aus! Das Temperieren hat prima…
Macarons sind ja immer eine schwierige Angelegenheit aber mit diesem Rezept hat’s bei mir auf Anhieb geklappt. Man war ich HAPPY, weil ich so lange für die Ombre-Torte gebraucht hatte (es war meine erste Ombre Torte). Die Macarons sollten die Dekoration dafür sein. Fotos und Rezept der Torte findest du hier: Rosa Ombre Torte Macarons…
Zutaten für ca. 12 Cake Pops: Zutaten für das Grundrezept hier: Rührkuchen 80g Frischkäse 140g Puderzucker Cake-Pop-Stäbchen Für den Überzug: 1 Packung Meltdrops Lemon Zum Dekorieren: Bunte Zuckerkugeln Zubereitung: Einen Rührkuchen nach dem Grundrezept zubereiten. Das Rezept findest du hier: Rührkuchen Währenddessen Frischkäse und Puderzucker verrühren. Masse sollte keine Klümpchen haben. Die harten Ränder des…
Gefüllte Zitronenmürbchen Zutaten (~36 Stück): 225g Butter 170g Zucker 1 Ei 2 Bio-Zitronen 1TL Vanilleextrakt 400g Mehl 1 TL Backpulver 1 Prise Salz evtl. gelbe Lebensmittelfarbe Für die Buttercreme: 3 TL Butter 1 Tasse Puderzucker 1 TL Zitronensaft 1 TL Milch Zubereitung: Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Von einer Zitrone die…
Osterkekse Bei mir gibt’s nicht nur an Weihnachten Kekse! Mit diesem raffiniert einfachen Rezept kannst du super süße Osterkekse (Stehkekse) zaubern. Da erwacht in mir das Krümelmonster 😀 Backzeit: 10 Minuten je Blech Zutaten: 250g Mehl 1/2 gestr. TL Backpulver 100g Puderzucker 1 Pck geriebene Orangenschale 125g weiche Butter 1 Ei Für den Guss: 150-…
