Video zum Rezept Die Sonne zeigt sich in den letzten Wochen wirklich von ihrer besten und auch heißesten Seite. Für meinen Geschmack ist es etwas zu warm, aber darüber denkt jeder anders. Die einen sind nun mal eher ein Sommertyp und die anderen mögen es etwas kühler. Bei uns zuhause gibt’s deshalb während der heißen…
Das Rezept für Lasagne hab ich mir von meiner Mutter abgeschaut. Ja, <<schon wieder>> ein Rezept von meiner guten Mama 🙂 Aber sie kocht nun mal hervorragend. Es ist auch gar nicht so aufwendig. Diese Lasagne schmeckt mir am allerbesten. Kein anderes Rezept kommt auch nur annähernd an dieses heran. Das ist natürlich Geschmackssache, aber…
Gesund, lecker und vegetarisch – das alles sind die Grünkohl-Mozzarella-Sandwiches. Ich hätte ja nie gedacht, dass ich Grünkohl mögen könnte, aber scheinbar kommt es wirklich auf die Zubereitung an. In der Kombination mit Mozzarella schmeckt Grünkohl wirklich fantastisch. Da bei uns Grünkohl als Frischgemüse schwer zu bekommen ist, habe ich TK-Grünkohl verwendet. Grünkohl-Mozzarella-Sandwiches Vorbereitungszeit: 15…
Weihnachtsmenü Teil 2 | Hauptgang Wie ich euch schon in Teil 1 meines Weihnachtsspezials verraten hab, zaubert meine Mutter jedes Jahr für uns knusprige Weihnachtsgans mit Knödeln und darauf freuen wir uns schon das ganze Jahr. Das ist bei uns, wie bei vielen anderen auch Weihnachtstradition. Für meinen Weihnachtshauptgang wollte ich aber etwas völllliigg anderes…
Lachs im Blätterteig Zubereitungszeit: 30 Minuten Backzeit: 18-22 Minuten Kühlzeit: 20 Minuten Zutaten für ca. 4 Personen: 150g Zanderfilet ohne Haut 400g Lachsfilet ohne Haut Salz, Pfeffer 150g Blattspinat 70g Sahne 1 Ei 2 EL Wermut 1-2 Pck. Blätterteig Zum Lachs im Blätterteig passt hervorragend die Champagnersoße mit Estragon. Hier geht’s zum Rezept: Zubereitung: Zanderfilet…
Im letzten Jahr hab ich zum ersten Mal ein Weihnachtsessen für meine Familie gegeben. Diesen Dezember möchte ich euch das Menü vorstellen. Angefangen mit der Vorspeise, außerdem Punsch, bis hin zum Dessert und der Tischdekoration. Es ist ja immer eine schwierige Sache etwas auszusuchen, dass dann auch wirklich allen gut schmeckt. Da es bei meinen…
