Käse-Sahne-Törtchen mit Sanddorn | mit Video

Was Sanddorn ist habe ich erst Anfang des Jahres erfahren. Sicherlich hatte ich den Begriff in der Vergangenheit schon mal gehört, aber wieder vergessen. Im März waren mein Mann und ich ein paar Tage an der schönen Ostsee. In Norddeutschland scheint Sanddorn gängiger im Gebrauch zu sein als in Süddeutschland. Dort hatte ich nämlich häufig…

Apfel-Kürbis-Torte | Herbst | mit Video

Ich liebe Kuchen! Das wisst ihr bestimmt schon. Aber manchmal möchte ich statt einem normalen Kuchen einfach ein richtig schönes Stück Torte mit Sahne essen. Da ich das Rezept meiner Mutter für den Apfelkuchen toll finde und es auch so gelingsicher ist, habe ich es einfach mal zu einer Apfel-Kürbis-Torte weiterentwickelt. Was dabei rausgekommen ist…

Zwetschgen-Marillen-Tarte | saisonales Obst | mit Video

Zur Saison: Zwetschgen & Marillen vereint in einer Tarte. Ich hatte solche Lust auf einen Obstkuchen und der sollte natürlich richtig lecker werden. Am besten auch noch leicht in der Zubereitung, mit so wenig Zutaten wie möglich. Und da bietet sich das saisonale Obst an, das man aktuell auf dem Wochenmarkt bekommt. Meine Tarte habe…

Birne-Gorgonzola-Flammkuchen

Nun sind zwar schon zwei Monate vergangen seit ich mein Flammkuchen-Rezept auf meinem Blog mit euch geteilt habe. Aber mein Versprechen halte ich natürlich! Was lange währt wird endlich gut:  Diese Woche gibt’s gleich zwei ganz feine Variationen des leckeren Flammkuchens. Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen 🙂 Birne-Gorgonzola Flammkuchen Zubereitungszeit: 30 Minuten Gehzeit…

Spinat-Ricotta-Flammkuchen

Nun sind zwar schon zwei Monate vergangen seit ich mein Flammkuchen-Rezept auf meinem Blog mit euch geteilt habe. Aber mein Versprechen halte ich natürlich! Was lange währt wird endlich gut:  Diese Woche gibt’s gleich zwei ganz feine Variationen des leckeren Flammkuchens. Ich wünsche euch viel Spaß beim Backen 🙂 Spinat-Ricotta-Flammkuchen Zubereitungszeit: 30 Minuten Gehzeit (Teig):…

Kürbis-Karamell-Torte

Hallo meine Lieben, bevor der Herbst vorbei ist möchte ich euch noch meine Kürbis-Karamell-Torte vorstellen. Kürbis in der Torte? Das geht doch nicht? Das geht wohl!!! Schmeckt unglaublich cremig und wärmt im kühlen Herbst das Herz. Durch den Zimt in der Kürbistorte wird sogar Vorfreude auf Weihnachten geweckt. 🙂   Kürbis-Karamell-Torte Vorbereitungszeit: 45 Minuten Backzeit:…