Herbstbild Dies ist ein Herbsttag, wie ich keinen sah! Die Luft ist still, als atmete man kaum, und dennoch fallen raschelnd, fern und nah, die schönsten Früchte ab von jedem Baum. O stört sie nicht, die Feier der Natur! Dies ist die Lese, die sie selber hält; denn heute löst sich von den Zweigen nur,…
Der einfachste Sommerkuchen, den ich bisher in meiner Rezeptesammlung habe, ist diese fruchtige Mirabellen-Wähe. Warum? Sie wird mit Blätterteig aus dem Kühlregal gemacht, was ordentlich Zeit spart. Selbst die Schmandcreme ist ruck zuck zusammen gerührt. Das Einzige, das ein ganz klein bisschen Arbeit bedeutet ist das Entsteinen der saftig-süßen Mirabellen. Die sind aber die Hauptzutat…
Sommerzeit ist Zwetschgenzeit und da darf der traditionelle Zwetschgendatschi natürlich nicht fehlen. Doch warum eigentlich Zwetschgen und nicht Pflaumen? Weil mich das brennend interessiert hab ich mal ein bisschen recherchiert. Die Zwetschge ist eine von vielen Unterarten der Pflaume. Einer der ausschlaggebenden Unterschiede ist wohl, dass sich der flache Stein der Zwetschge leicht vom Fruchtfleisch…
Weihnachtsmenü Teil 3 | Nachspeise >>Alle zu Tisch, der Nachtisch wird serviert!<< Wenn der Nachtisch an der Reihe ist, sind wir alle ganz schnell wieder am Esstisch. Selbst wenn der Bauch noch vom Hauptgang gefüllt ist, passt ein leckeres Dessert mit einem schönen heißen Getränk immer noch rein. Besonders an Weihnachten. Letztes Weihnachten gab ‘s…
Das Apfelkuchen-Rezept ist eins meiner liebsten, da es immer gelingt und super lecker schmeckt. Es stammt aus der Rezeptesammlung meiner Mutter Saftig-lockerer Apfelkuchen Vorbereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: ca. 1 Stunde Zutaten: 250g Zucker 250g Mehl 250g Margarine 4 Eier 1 TL Backpulver 1 PCK Vanillezucker ca. 1kg Äpfel 3 EL Puderzucker etwas Butter für die…
Zur Saison: Zwetschgen & Marillen vereint in einer Tarte. Ich hatte solche Lust auf einen Obstkuchen und der sollte natürlich richtig lecker werden. Am besten auch noch leicht in der Zubereitung, mit so wenig Zutaten wie möglich. Und da bietet sich das saisonale Obst an, das man aktuell auf dem Wochenmarkt bekommt. Meine Tarte habe…
