Besonders an wärmeren Tagen ist das Parfait ein herrliches Dessert, weil es halb gefroren serviert wird. Es kommt also einem Eis nahe. Aber natürlich ist auch in der Weihnachtszeit beispielsweise ein Zimt-Parfait als Nachspeise nicht verkehrt. Es gibt wahnsinnig viele Rezepte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen. Da findet sicherlich jeder die perfekte Mischung für sich. Heute habe…
Kategorie: Kochen
ENDLICH ist wieder Spargelsaison. Ich fiebere jedes Jahr wie verrückt darauf hin, weil ich von dem leckeren Stangengemüse einfach nicht genug bekommen kann. Wusstet ihr, dass man Spargel wunderbar roh essen kann? Ich ehrlich gesagt nicht. Manchmal habe ich das Gefühl, dass ich kulinarisch etwas hinter Mond lebe. Zum Glück bin ich ziemlich neugierig und…
Zur mediterranen Küche gehören jede Menge frische und gesunde Zutaten, die verführerische Aromen entfalten und unsere Geschmacksknospen erfreuen. Zweifelsohne spielen leckerer Fisch und Meeresfrüchte darin eine sehr große Rolle. So auch in meinem heutigen Rezept. „Spaghetti alle vongole“ ist ein italienisches Nudelgericht, das unter anderen mit Weißwein und Venusmuscheln zubereitet wird. Mein Herz schlägt für…
Gemüse, Olivenöl, Kräuter, Knoblauch, Fisch, Meeresfrüchte… – ich bin ja eine große Liebhaberin der mediterranen Küche. Die Mittelmeerküche…
Hier kannst du dir das Video dazu ansehen: Was darf bei einem gemütlichen Filmeabend nicht fehlen? Richtig: Knabbereien! Selbst gemachte Guacamole mit frischen Nachos sind dafür genau das Richtige. Guacamole mit Nachos Zutaten: 2 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln 1 rote Chili 1 TL Korianderpulver oder frischer Koriander Limettensaft und -schale 2 reife Avocado Salz/Pfeffer/Paprikapulver 5-6 Cherrytomaten…