Süßes Sushi (Süshi?)

Süßes Sushi Vorbereitungszeit: 40 Minuten Kochzeit: 30-35 Minuten Zutaten: 250g Milchreis 400 ml Kokosmilch 200 ml Milch 100g Zucker 1 Prise Salz verschied. Obst (z.B. Mango, Ananas, Himbeeren, Kiwi, Banane) 2 TL Nuss-Nugat-Creme 2 TL Creme Fraîche Leinsamen Sesam Kokosraspeln Schokosoße 50g TK Himbeeren etwas Zucker Außerdem: 1 Sushimatte 1 3-Liter-Gefrierbeutel 1 scharfes Messer  …

Asia-Pfanne mit Hähnchenfilet und Garnelen

Asia-Pfanne Zutaten: 2 Hähnchenfilets 100g Garnelen 2 Karotten 5-6 Champignons Sojasprossen Brokkoli Udon-Nudeln Sojasoße Öl Pfeffer Curry 1 TL Zitronengraspaste 1 TL Sambal Oelek 1 TL Butter Zubereitung: Hähnchenfilets abbrausen, abtupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenstreifen darin anbraten. Nach 3 Minuten die Garnelen mit in die Pfanne…

Süßkartoffel-Kokos-Suppe

Vegetarisch Vorbereitungszeit: 20 Minuten Garzeit: 15 Minuten Zutaten: 2 kleine Zwiebeln 1 Knoblauchzehen 1/2 Chillischote 1 Süßkartoffel 600 ml Gemüsebrühe 150 ml Kokoscreme oder -milch 1 TL Curry Salz, Pfeffer geriebene Muskatnuss 1 EL Öl zum Anbraten 1/2 TL Zitronensaft angeröstete Kokosraspeln Die Zwiebeln und Knoblauchzehe schälen und hacken. Die halbe Chilischote entkernen und ebenfalls…