Traditioneller Rüblikuchen und Rübli-Cupcakes

Zutaten:ca. 280 g Karotten180g Zucker 1 PCK Vanillezucker100 g Mehl280 g gemahlene Mandeln4 Eier1 BIO-Zitrone1 TL Backpulver1 Prise Salz Für den Guss: 250g Puderzucker Saft einer halben Zitrone evtl. 1-2 EL Kirschwasser Streusel für Cupcakes: 50g Butter 80g Mehl 25g Zucker 1 Prise Salz 1 EL Kakaopulver Für die Dekoration: Marzipanrüben evtl. gehobelte Mandeln Zubereitung:…

American-Berry-Cheesecake

American-Berry-Cheesecake, der beste Käsekuchen ever ever ever! 💗 Vorbereitungszeit: 20 Minuten Backzeit: ca. 1 Stunde Zutaten: 400g Vollkornkekse 180g flüssige Butter Für die Creme: 100g Heidelbeeren 100g Brombeeren 50g Zucker 1 TL Stärke 1TL Wasser 800g Frischkäse 220g Zucker 3EL Mehl 1PCK Vanillezucker 3 Eier L 200g Schmand Zubereitung: Ofen auf 200 Grad Ober- und…

Verrückte Oster-Cupcakes und Osterkuchen

Oster-Cupcakes und Osterkuchen Vorbereitungszeit: 35 Minuten Backzeit: 25-35 Minuten Zutaten: 90g Butter 90g Zucker 4 Eigelb 180g Mehl 1 TL Backpulver 80ml Orangensaft 50g gehackte Pistazien Teig mit Eischnee: 4 Eiweiß 1 Prise Salz 220g Zucker 150g Mehl 1TL Backpulver 1 Pck. Vanilleextrakt 3 versch. Lebensmittelfarben Eiweißguss: 4 Eiweiß 4 EL Zitronensaft 700g Puderzucker Außerdem:…

Banana-Pecan-Cheesecake

Banana-Pecan-Cheesecake Zutaten für den Keksboden: 200g Vollkernkekse 90g Butter Zutaten für die Füllung: 500g Magerquark3 Eier3 Bananen 70g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 2 TL Zitronensaft Handvoll Pekannüsse Zutaten für den Belag: 250g Milchmädchen (gezuckerte Kondensmilch) Pekannüsse Zubereitung: Als erstes bereitest du die Karamellsoße für den Belag vor. Die verschlossene Dose Milchmädchen für 2 Stunden in…

Zitronen-Baiser-Tarte

Die Zitronen-Baiser-Tarte ist meine absolute Lieblingstarte. Die säuerliche Füllung schmeckt herrlich zu der süßen Baiserhaube. Rezept stammt zwar nicht von mir, aber ich kann es euch nur empfehlen (besonders für warme Sommertage). Ist allerdings ein bisschen aufwendig zu backen! Vorbereitungszeit: ca. 30-40 Minuten Kühlzeit: ca. 2 Stunden Backzeit: ca. 10 Minuten Blindbacken 15-20 Minuten vollständige…