Macarons mit Milchmädchen-Füllung

Macarons sind ja immer eine schwierige Angelegenheit aber mit diesem Rezept hat’s bei mir auf Anhieb geklappt. Man war ich HAPPY, weil ich so lange für die Ombre-Torte gebraucht hatte (es war meine erste Ombre Torte). Die Macarons sollten die Dekoration dafür sein. Fotos und Rezept der Torte findest du hier: Rosa Ombre Torte Macarons…

Weckglas mit Backmischung – Geschenke aus der Küche

Weckglas mit Backmischung – Geschenke aus der KücheIn den Geschäften hab ich tolle Backmischungen in dekorativen Flaschen gesehen. Allerdings finde ich dass diese sehr teuer verkauft werden und man die Backmischungen zum Verschenken ganz einfach selbst machen kann. Es geht schnell, ist günstiger und außerdem kommt’s selbstgemacht viel besser bei den Beschenkten an. Besonders, wenn…

Zimt-Cashew-Cranberry-Cookies

Zimt-Cashew-Cranberry-Cookies Vorbereitungszeit: ca. 15 MinutenBackzeit: ca. 10 Minuten Zutaten: 125g Butter 150g Mehl 3 EL gemahlene Mandeln 1 Ei 150g feiner Zucker 1 TL Vanilleextrakt 1 TL Zimt 50g Cashewnüsse 50gCranberries Zubereitung: Butter mit Mehl, gemahlenen Mandeln, Zucker, Zimt, Ei und Vanilleextrakt in einer Schlüssel zu einen glatten Teig verarbeiten. Die Cashew und Cranberries vorsichtig…

Zimt-Orangen-Törtchen

Herrlich wie es bei der Zubereitung der Törtchen in der Küche nach Orange duftet. Besonders im Winter, wenn in den Geschäften süße reife Früchte verkauft werden. Wenn ihr möchtet könnt ihr die Törtchen mit einer Orangenscheibe oder einen Zimtstern belegen und dann die Orangensoße darüber geben. Muss aber nicht sein!Rezept für Zimtsterne gibt’s übrigens hier:…

Gefüllte Haselnuss-Cupcakes mit Giotto-Mandel-Topping

Ich bin überglücklich diese Cupcakes kreiert zu haben, denn ich hab ein ganz tolles Feedback dafür bekommen. Im Drogeriemarkt habe ich schon vor langer Zeit mal das Mandelmus entdeckt, es aber nie gekauft, weil es recht teuer ist. Aber mir kam schließlich die Idee für ein cremiges Mandeltopping deshalb kam ich nicht mehr drum herum….