Früchte mit knuspriger Kokos-Baiser-Haube

Backzeit: 60 MinutenZubereitungszeit: 10 Minuten Zutaten: Verschiedene Früchte (Orange, Grapefruit,…) 1 Eiweiß1 Prise Salz 45g feinster Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4-5 EL Kokosflocken 1 EL Agavendicksaft Zubereitung: Eiweiß sehr steif schlagen, dabei Vanillezucker, Salz und Feinsten Zucker ein rieseln lassen. Die Kokosflocken vorsichtig unterziehen. Baiser-Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen. Anschließend bei 90…

Zitronen-Mascarpone-Cupcakes und Schicht-Desserts

Vorbereitungszeit: 25 Minuten Backzeit: 15-20 MinutenZutaten für die Muffins: 280g Mehl 2 TL Backpulver 1 Prise Salz 110g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 1 Ei 240ml Milch 60ml Pflanzenöl Für das Topping: 250g Mascarpone 300g Magerquark 3 EL Lemon Curd Puderzucker nach Geschmack 2 EL Zitronensaft Zum Verzieren: verschiedene Beeren Zitrone Zubereitung: Zucker, Vanillezucker und das…

Süßes Sushi (Süshi?)

[su_carousel source="media: 385,384,383" limit="6" width="900" height="540" items="1" title="no" centered="no" pages="yes"] Süßes SushiVorbereitungszeit: 40 Minuten Kochzeit: 30-35 MinutenZutaten: 250g Milchreis 400 ml Kokosmilch 200 ml Milch 100g Zucker 1 Prise Salz verschied. Obst (z.B. Mango, Ananas, Himbeeren, Kiwi, Banane) 2 TL Nuss-Nugat-Creme 2 TL Creme Fraîche Leinsamen Sesam Kokosraspeln Schokosoße 50g TK Himbeeren etwas ZuckerAußerdem: 1…